Tradisi osechi ryouri bermula dari zaman Heian (794-1185 M). Dahulu, selama 3 hari pertama di awal tahun, wanita Jepang tidak boleh memasak menggunakan tungku selain memasak zoni yaitu sup berisi mochi. Hal ini dilakukan untuk menghindari luka atau terbakar akibat memasak. Jika terkenal luka bakar akan menandakan kemalangan sepanjang tahun. Maka dari itu, semua hidangan pada awal tahun baru diawetkan dengan cara dibuat acar, diasinkan, atau dikeringkan agar tahan lama.
Untuk mengetahui lebih banyak tentang osechi ryouri, simak terus postingan ini!


#stbayapariaba
#stbayapariababandung
#yaparigaidainihongogakka
#prodibahasajepang
#bahasajepang
#yapparistba
#belajarbahasajepang
#budayajepang